我刚来遂宁那会儿也什么都不懂,拖着个行李箱站在商业步行街路口,看着满街的霓虹灯和酒吧招牌,心里又兴奋又发毛。后来干了一年多,踩过坑也攒了点经验,今天就跟想来遂宁酒吧做预订的姐妹唠点实在的。
第一招:先分清正规场子和野路子
遂宁本地酒吧主要集中在商业步行街和城市广场附近,正规直招的场子一般有固定门面,前台会问你有没有预约。那些在巷子里贴小广告、面试地点在居民楼的,十有八九是野路子。我吃过亏,去了一家连招牌都没有的,进去就让你交服装费、培训费,后来才明白正规场子都是无押金、日结的,面试前让你交钱的直接跑。
第二招:面试该问清楚这几件事
面试别光看工资高不高,要问清楚:
- 包食宿是住宿舍还是自己租房?遂宁有些场子说包吃住,结果宿舍在郊区,通勤半小时。
- 日结工资是当天发还是压三天?正规的一般当天或第二天结。
- 预订提成怎么算?是客人消费的10%还是固定比例?我遇到过口头承诺20%,月底只给5%的。
- 有没有培训?新手别怕,好场子会带你走一遍流程。
第三招:面试穿着别太花哨
面试穿干净点就行,别穿太花哨,T恤牛仔裤就挺合适。我第一次去面试穿了条亮片裙,画了个大浓妆,结果经理看了我一眼说“你这不是来上班是来蹦迪的”,尴尬得想钻地缝。后来才知道,预订岗位看的是沟通能力和服务意识,不是穿得多妖艳。遂宁这边客人挺实在的,你穿得得体、说话利索,反而容易留下好印象。
第四招:第一天上班会发生什么
第一天一般会安排你跟着老员工学,比如怎么推荐酒水、怎么跟客人聊遂宁的地道美食和周边好玩的。别紧张,客人大多是本地人,聊着聊着就熟了。我第一天就碰上个大哥,让我推荐附近哪家火锅好吃,我瞎说了个名字,结果他真去了,回来还给我打赏了50块小费。后来我专门记了商业步行街和城市广场附近的小吃店,推荐起来特有底气。
第五招:安全永远是第一位
遂宁夜场整体氛围还行,但自己得长个心眼:
- 下班别单独走小巷子,商业步行街那条路晚上人多,尽量跟同事结伴。
- 客人灌酒就说“不好意思我在上班,喝了怕耽误事”,一般都能理解。
- 手机里存好场子负责人的电话,真遇到纠缠的,直接喊人。
我见过有姐妹为了多拿提成,跟客人去外面喝,结果出了事连人都找不到。记住,钱可以慢慢赚,安全没了什么都没了。
最后说两句
遂宁这地方,夜生活挺有特色的,本地酒吧的客人大多豪爽,只要你靠谱、勤快,日结1200-1800不成问题。别怕刚开始生疏,谁不是从新手过来的?踏踏实实干,总会有自己的客源。加油吧姐妹

